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大盘鸡做法

大盘鸡是饭菜合一的食品，红烧鸡中加入土豆、青红椒，最后与皮带面拌在一起，相当实惠的一大盘。我用鸡腿代替了整鸡，满盘满口全是肉，吃着就是过瘾啊。大盘鸡的做法步骤step1面粉加入盐和水揉成稍硬的面团步骤step2饧好的面团擀成大薄片后切成宽条步骤step3下沸水锅中煮熟步骤step4煮好的面条捞出步骤step5鸡腿洗净步骤step6青红椒洗净，土豆去皮步骤step7生姜、蒜、花椒、桂皮、香油、八角、干辣椒步骤step8青红椒土豆分别切块步骤step23

乍暖i

2022-03-05TA获得超过6891个赞

大盘鸡食材：鸡肉300克、青红椒各1颗、土豆1个、白糖1小勺、老抽半勺、酱油1勺、料酒1勺、花椒5克、姜片2片、葱花1颗、大蒜3粒、干辣椒4颗、郫县豆瓣酱1勺做法：1、把土豆去皮后切成块放在清水中浸泡着防止氧化2、青红椒清洗干净后切滚刀块，把鸡肉洗干净后切块，放入大碗里，把切好的姜片、葱段、料酒一起放进去腌制鸡肉去腥3、起锅，在锅里倒入

雪凌幻水

2012-04-02TA获得超过505个赞

制作食材 主料： 公鸡500克 土豆300克 制作大盘鸡一般所需材料(样图)辅料： 辣椒(青、尖) 50克 红辣椒50克 调料： 大葱 10克 姜 10克 大蒜 10克 辣椒(红、尖、干) 20克 花椒15克 八角 5克 桂皮5克 植物油 75克 白砂糖 各适量 制作流程 1、整鸡一只（约2公斤左右，最好是土鸡），洗干净并剁成同

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大盘鸡的做法

鸡肉是非常好吃的一种肉类食物，鸡肉可以做成各种各样的美味食谱，大盘鸡就是其中一种，大盘鸡是新疆非常有特色的一种食物，里面可以加入很多的配菜，比较常见的就是辣椒以及土豆，吃大盘鸡的时候也可以放一些面在里面涮一下来吃，这样口感也是非常不错的，下面就给大家介绍一下大盘鸡的做法有哪些。 大盘鸡的由来 大盘鸡也可以叫做沙湾大盘鸡，是新疆非常有名的一道名菜，它里面的主要材料就是土豆块以及鸡块，还可以煮一些皮带面搭配一起吃，颜色非常鲜艳，而且土豆又非常暖糯，鸡肉非常爽滑麻辣，可以让食欲变得更好。 大盘鸡的做法 制作大盘鸡需要准备的材料有青椒，洋葱，土豆，鸡块，大蒜，生姜，香叶，干辣椒，花椒，啤酒，番茄酱，盐，料酒，酱油以及油，先立即下载

大盘鸡的做法最正宗的做法

用料主料；鸡肉500克青辣椒10克红辣椒10克土豆1个。辅料；红葱头2克姜2克花椒1克八角1克干辣椒2克豆瓣酱3克生抽3克糖2克。1、青红辣椒洗净切块，土豆去皮切块备用。2、红葱头、姜洗净切片备用。3、锅内热油，放花椒爆香后捞出。4、放入姜，红葱头，八角，葱段，辣椒炒出香味。5、鸡肉先泡洗干净，沥干水分后倒入锅内翻炒至变色后，再炒2分钟。6、加入适量的温水，最好没过食材，再加入生抽、糖煮开。7、盖盖焖20分钟。8、加入切好的土豆块继续12

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2020-10-02TA获得超过7541个赞

主料：鸡块1000克、青椒1个、香菜适量、姜适量、葱适量辅料：食用油适量、干辣椒适量、花椒适量、肉蔻适量、麻椒适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量、郫县豆瓣酱15克、料酒适量、生抽适量、蚝油适量、盐38

耿铌yd

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香辣大盘鸡下

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家庭版新疆大盘鸡的做法步骤 1准备好食材请点击输入图片描述2仔鸡去杂质洗净，切大块请点击输入图片描述3香菇用水发好，洗净切块，土豆，胡萝卜，番茄，青红椒都洗净切块请点击输入图15立即下载

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